Receitas Bom Gosto

                                                          Cocada de Leite Condensado

 

Ingredientes

 

 

• 2 xícaras de coco fresco ralado

• 1 lata de leite condensado

• 2 xícaras de açúcar

• 1 colher de sopa de manteiga

 

 

                            

Modo de Preparo

 

 

1. Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira.

2. Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar.

3. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.

4. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga.

5. Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare.

6. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar.

7. Corte quadrados de 10 x 10 cm.