Receitas Bom Gosto

Ingredientes

 

 

• ½ quilo de farinha de trigo

• 1 xícara de leite morno

• 50 gramas de fermento para pão

• ½ xícara de óleo

• 2 colheres (chá) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 200 gramas de presunto picado ou linguiça

• 400 de queijo (mozzarella) picado

 

 

 

                           

Modo de Preparo

 

 

1. Dissolva o fermento no copo de leite morno.

2. Vá juntando os demais ingredientes até formar uma massa lisa.

3. Abra a massa numa superfície qualquer, o importante é que você espalhe farinha sobre ela, antes.

4. Estire a massa com rolo e corte a massa em tiras com espaço de quatro dedos entre elas e vá colocando por cima as fatias de presunto e mozzarella com a mesma medida da massa.

5. Isso feito, enrole como se fosse fazer rocambole, agora pegue 6 gemas de ovos bata elas ate se dissolverem em seguida pegue um pincel e passe sobre os enroladinhos e leve a assar em forno quente.

6. Esse enroladinho poderá ser recheado com linguiça calabresa, carne moída e catupiry substituindo o presunto e a mozzarella ou o recheio que você preferir.