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Modo de Preparo
Calda:
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Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
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Junte meia xÃcara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
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Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
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Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
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Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje-os na forma reservada.
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Asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
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Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
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Desenforme e sirva.
Pudim de Leite e Coco
Ingredientes
Calda
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1 xÃcara (chá) de açúcar
Pudim
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1 lata de Leite Condensado
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meia medida (lata) de suco de laranja
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meio vidro de leite de coco
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1 pacote de coco ralado pequeno
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4 ovos
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