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Quindão

Ingredientes

 

 

  • 400 g de açúcar

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 150 g de coco ralado

  • 50 ml de água

  • 10 gemas

  • 2 ovos inteiros

Modo de Preparo

 

 

  1. Misture o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado.

  2. Hidrate o coco com o 50 ml de água e junte à mistura de açúcar e margarina.

  3. Passe os dois ovos inteiros pela peneira e também as 10 gemas.

  4. Misture tudo e coloque na forma de pudim, untada com margarina e bem açucarada, pois é o açúcar que dá brilho ao quindão.

  5. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos.

  6. A água do banho Maria deve ser quente.

  7. Retire do forno, passe a faca na borda para soltá-lo e após uns 20 minutos já pode desenformar.

 

© 2023 por Receitas Bom Gosto.

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